相信很多观众朋友在中学时候，都学过一片课文《挖荠菜》，作者描述了自己在困难时期，与荠菜结下的深厚感情。现在春分已过，各种时令野菜也在岛城蔬菜市场大量现身，其中名气最大的非荠菜莫属，它们销量如何？是不是真正从地里挖来的呢？近日记者起了个大早，特意去抚顺路批发市场看了看。
唐女士说，她每年春天都从日照五莲县收购野菜，运到青岛批发给商贩。半个月前开始卖荠菜，价格一般是1.5元左右一斤，半个月后山菜又开始上市了，目前市场里能形成批发规模的野菜，也就这两种。
记者看到，这些荠菜的叶片基本都在4公分长，颜色是暗绿色、唐女士说，称她的荠菜为绿色食品毫不为过，因为都是纯天然生长的，不打农药。
虽然唐女士和市场方面言之凿凿，但每天数千斤的上市量，单凭野外采集，采收时间和产量能保证吗？由于在批发市场里无法找到其他摊主验证，记者就来到东部的一家大型超市，这里专门开辟了野菜专柜，出售荠菜、田七、苦菊等十多种时令野菜。
这位负责人说，小型野菜目前在省内不少地方都开始了大规模的大棚养殖，而且“温室野菜”的来源地容易追查，是目前供应超市的主流。不过记者随后走访了部分农贸市场和农家宴，这里也都声称有纯“野生荠菜”出售，那这些“野生荠菜”真的够“野”吗？记者每处都买了一些样品，连同在批发市场里买的荠菜，一起拿到青岛农业大学找植物学教授初庆刚鉴定。初教授说，野生荠菜和大棚荠菜在植物分类学上是一样的品种，只是生长环境不同，外观上也有些差别。
经过初教授鉴定，三份样品中，批发市场和农贸市场里出售的两份荠菜，全部为野生，但来自农家宴饭店的样品，虽然价格6元一斤，比前面两种贵了两三倍，但荠菜质量却是最差的，里面“野生”与“非野生”混杂。
初庆刚说，这部分“非野生”的荠菜，应该在种植其它作物的大棚里长出来的，据他了解，青岛地区还没有专门种植荠菜的大棚。
尽管专家说野生荠菜和大棚荠菜的营养价值没有差别，但市民普遍人为野生荠菜口感好。那在青岛地区一天能采到多少野生的荠菜呢？记者专门到浮山和城阳夏庄了解情况。浮山这几年随着山体绿化率越来越高，喜欢阳光的荠菜已经越来越少，一个人一天顶多能采到2斤；夏庄的一位村民说，农村田地里由于除草剂的使用，现在一天能采到10斤就很不错了，而且如今挖荠菜主要作为一种锻炼身体的方式，以及对往昔生活的追忆，如果想批量上市，还得留出有专门的地块让荠菜生长，而且利润也不高，所以在人多地少的青岛地区还不具备可行性。
