从3月份开始,市食药部门对全市大大小小的学校食堂进行了拉网式检查,一些大学和中学食堂因为管理方面的问题被要求整改。今天市食药局的执法人员再次行动,对市南、市北的小学和幼儿园食堂卫生情况进行突击检查,结果问题还是有。
上午,执法人员首先来到位于合肥路阳光山色小区附近的青岛实验幼儿园。厨房正在准备午饭,虽然碗勺之类的餐具都放在消毒柜中,但执法人员用手摸了摸,餐具上还有明显的油迹。在另一个灶间里,一桶黄乎乎、没有任何标志的油引起了执法人员的注意。
在储藏间中,打开冷柜,一股异味扑鼻而来。执法人员仔细查找,发现这味道的来源竟然是一袋已经腐烂变质的大蒜,以及海米。在检查进货记录后,执法人员发现,这批变质的大蒜、海米是3月17号进的货,由于保管不当,造成了食物变质。
在位于同德路的心语幼儿园内,执法人员发现一名员工的健康证已经过期。厨房面积不大,功能却挺全。不仅可以洗菜做菜,甚至还可以晾衣服、袜子。厨房里的器具使用也十分混乱。这两个盆上明明标注着“生”字,可盆子里盛的却是煮好的鸡蛋以及西红柿汤,明显没有做到生熟分离。
另外,储藏间里的一袋腐竹早已过期。而摆在灶间的一箱盐渍海带,竟然是没有生产日期、生产厂家的三无产品。而且幼儿园也拿不出进货的单据。
在市南区的一家幼儿园里,执法人员检查发现,工作人员准备水果的地方,紧挨着孩子们用的卫生间。一上午的时间,执法人员一共检查了20家小学、幼儿园。检查中发现的过期变质食品,全部当场销毁。另外,金钥匙幼儿园、嘉峪关路小学、山东路小学被警告处分。心语幼儿园则由于涉嫌使用三无食品被立案调查。