随着眼下生活水平的提高，海参从以前的奢侈品，走进了人们日常生活。尤其是冬季，坊间流传着一个说法：每天吃一个，要吃九九八十一天。那么是不是所有的海参，都有滋补的功效呢，今天，咱就请专家借消费者们一双慧眼。海滨小金：所有的海参都能滋补，这是个误区，世界上有一千多种海参，其中能食用的只有20几种。
能入小金眼的海参不容易，可现在市面上，号称远渡重洋来到中国的不少，弄得消费者是一头雾水。其实，有些海参价格虽然挺高，不但一点营养没有，吃了反而对身体有害。海滨小金：很多人拿着南非参，美国参给我们看，有的还行，有的味道都很刺鼻，根本不能吃，有的海参，吃了都麻痹神经。
花了钱，再吃出点别的毛病来，那可就适得其反了，那么，作为咱们普通消费者，如何慧眼识珠，选出既能食补又能药补的好海参呢？海滨小金：建议大家去正规地方购买，有些几百块钱一斤的海参肯定不是好海参，因为鲜海参收购的价格每斤都是一百多块，加工成本就需要二十六七斤鲜海参。
这样算下来，一般品质的海参，仅成本就要3000块左右，所以，那些要价几百块钱一斤海参，只具备解馋功能，对身体来说没多大用处，顺便也介绍几个简单的辨别方法，下次买的时候您也可以试试。海滨小金：又黑又亮的不能买，闻起来如果有糊味的那种，再便宜也不能要。
