今天是冬至，对于中国人来说，这是一年中非常重要的一个节气，曾有“冬至大如年”的说法。在北方地区，每到冬至这一天，饺子就成了每家每户餐桌上必不可少的节日饭。今天记者在采访中发现，饺子店里人气满，连农贸市场里饺子皮的销量也比平时增加了一倍。上午，记者来到大润发附近的农贸市场，发现饺子皮成了畅销品。不少市民都赶在中午前，买上几斤饺子皮，准备晚上回家包顿饺子。
在宁夏路附近的饺子馆里，还不到中午，座位就快满了，还有人打包饺子带回家吃。不光是大人爱吃饺子，幼儿园的小朋友也兴致勃勃地动起手来。市南区实验幼儿园组织了亲子活动，食堂买来饺子皮，调制了白菜猪肉馅，老师、家长和孩子一起边包饺子，边学民俗，很多小朋友还给自己包的饺子起了特别的名字。都说好吃不如饺子，不过为什么要在冬至这天吃饺子呢，其中可是大有讲究的。相传在东汉时期，饺子被称为“娇耳”，吃了“娇耳”冬天才不会冻耳朵。在古时候，冬至的意义不亚于现在的春节。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，也标志着数九寒天的来临。同时冬至也是养生的大好时机，青岛地区最常见的养生方式就是食补。像羊肉汤、烧狗肉、红糖生姜炖猪肚，都是大补。除此之外，还可以多吃一些根茎类食物，这些食物中含有维生素和各种微量元素，有助于清热润肠。
