品种丰富、口味各异的饼干，似乎成了上班一族赶时间的时候，填饱肚子的利器，可这饼干不但很干，也挺油，能填肚子，也能取暖，您知道不？把饼干当做早餐和零食的市民大有人在，有些老人愿意蘸水吃，还有很多白领，因为忙着工作，就把吃饭时间一压再压，结果开袋即食的饼干就成了首选食品。不过最近有人做了一个实验，挺惊人的，咱瞅瞅。还有人用打火机一点，饼干就着了起来，而且气味刺鼻。当然，让饼干燃烧的原因很多，不过里面含油量高恐怕也是重要因素。在饼干的外包装上，记者看到，标注的能量为每百克2015千焦。经常使用多糖分饼干，会产生饱腹感，并且影响蛋白质、膳食纤维等其他食物营养的摄入。另外，一些饼干中还标注了氢化植物油、起酥油等富含反式脂肪酸的物质。医生提醒，除了饼干中可能含有反式脂肪酸，炸薯条、烘焙食品、面包等食物中也不少，大伙在购买这些食品的时候，可以看看包装上有没有标注含有氢化植物油，或者是起酥油，避免大量食用。
