眼下正是吃螃蟹的季节，很多商贩会用皮扣绑住蟹钳。那么，这个皮扣是做什么的呢？有人说了，可以让螃蟹减少活动，保持肥美；也有人说，这样可以避免顾客挑选螃蟹的时候被夹到。不过，一位热心观众打来电话说，这些皮扣还有一个作用，压秤。您别不信，这位观众花100元买了两斤螃蟹，皮扣竟然就有半斤。这究竟买的是螃蟹还是皮扣呢？今天，记者也到即墨的一家农贸市场进行了调查采访。
记者调查采访的地点是即墨市农产品批发市场，在海鲜区，卖螃蟹的共有20几家，每斤价格从30元到50元不等。记者看到，多数商家都使用传统的橡皮筋捆绑蟹钳，但是也有部分商家用的是一种红色的皮扣。这种皮扣像筷子一样粗，厚厚地缠绕在蟹钳上。为了弄清楚这些皮扣是否真的压秤，记者在这个摊位购买了4只螃蟹。买完螃蟹后，记者准备找公平秤称一称，可找遍整个市场，一个公平秤都没找到，记者找到市场管理处，却得到了这样的答复。没办法，记者只好找市场卖菜的商贩帮忙称重。记者连续称了好几次，都显示是两斤四两，回头再去找刚才的海鲜摊，对方却连称“正常”。一转身就等于少了6块钱，摊主还振振有词，不退不换。光是水分就这么多，那螃蟹身上五花大绑的皮扣又值多少钱呢？记者找到了一家饭店，解开皮扣一过秤，又少了3两。
