眼下，青岛市郊的农民迎来了蒜苔收获季节。今年春天倒春寒，像萝卜等很多种作物都减产了，而蒜薹的产量却逆势上扬，平均亩产也达到了1600多斤，产量和效益都创历史最高。
莱西市院上镇地处大、小沽河交界处，土壤适合大蒜生长，周边12个村庄发展成为万亩大蒜生产基地。在一望无际的蒜薹地里，到处是村民忙碌的身影。
虽然中午的气温能达到30度，但村民干活的劲头却很足。他们说，种了六七年蒜薹了，今年是管理起来最省心、产量却最为可观的一年。
早在2006年，院上镇就成立大蒜专业合作社，实现了科学管理、销路不愁。吉林四平的李先生已经连续20年来院上镇收购，最近一周就收购了200多吨，这些蒜薹普遍都有半米来长，很粗壮，有分量。
据估算，今年蒜薹效益、产量都将创历史最高，农民每亩能收入4000元，而且蒜薹之后紧接着就收获大蒜，参照往年价格，每亩又能增加2000元左右的收入。
