说个海蜇的事，很多人都喜欢吃，但居民纪阿姨遇到个，看上去不大能吃的。
一进门，纪阿姨就招呼记者，快来看看俺这海蜇皮，泡了几天，咋连颜色都变了？
纪阿姨告诉记者，这些海蜇并不是鲜的，而是腌制好后封闭包装在塑料桶里的。朋友送过来后，一直放在室外。也就四五天的功夫，拿出来一泡，竟成了这副模样。
纪阿姨说，海蜇皮刚泡上时，并没有什么异样，直到三天过后，水才突然变了色，乌泱泱的一片，不会是变质了吧？
瞅瞅这海蜇皮，包装精美，厂址生产日期一应俱全，连加工海蜇的配料也只有食用盐和矾。看着这桶还在保质期内的海蜇，纪阿姨犯了难。
海蜇皮变色，问题究竟出在哪？记者和纪阿姨都是门外汉，要想搞明白，还得请教专家。
郑大姐在南山市场卖海蜇皮已经有十几年了，甭管是本地的还是外地的，出口的还是进口的，大姐都见过不少。郑大姐说，海蜇皮在加工过程中，会放不少的盐和矾，加上海蜇本身就有盐分，所以泡坏的说法，不太成立。很有可能，是海蜇皮本身出了问题。
郑大姐分析，这种会变色的海蜇皮，估计是在加工过程中加入了些其他成分，但具体是什么，还不好说。为了身体健康，这种海蜇皮，还是不碰的好。
