这次浮山所山会上,记者还看到了一样难得一见的老手艺,就是糖稀。在密集的人流中,有一个小摊,虽不起眼,却吸引了不少人,特别是一些带着孩子的老人,走到这里都会不自觉地停下脚步。这糖稀看起了简单,不过制作起来也颇费功夫。正在忙着缠糖稀的,是66岁的申士銮,4岁那年,他第一次知道糖稀之后,就割舍不下,小时候只是单纯的图个乐,后来开始跟着别人学习制作糖稀。由于眼下正值冬季,温度比较低,所以熬糖的时候要格外费点心思,稀了缠不起来,厚了搅不动,全凭多年经验。这一小锅糖稀用了近5斤白糖,耗时一天半才制作出来。虽然头一回来赶山会,但是大家还是非常捧场。
好玩好吃,看似不起眼的糖稀让许多人重拾了童年的美好回忆,乐在其中。