广东潮汕有春节食蚌的习俗，寓意新年发财兴旺。为了让鲜美的珠蚌应节上市，这几天饶平沿海的不少渔民们都忙着捕蚌销售，接下来，一起到盛产珠蚌的黄冈镇大澳村开开眼界。
一大早，大澳村的内港海岸，随处可见渔民捕捞上来的珠蚌。一袋袋的珠蚌，正等着收购商来运载。潮汕地区把蚌壳比喻为“钱”，群众在春节食蚌，桌面堆满蚌壳，图个新年发财兴旺的好意头。大澳村的珠蚌，向来以壳大肉厚，味道鲜美而闻名，所以除了在潮汕地区热销，还深受外地群众青睐。捕捞珠蚌最适宜在海水退潮，水位比较低的时候，下午两点钟，不少大澳村的渔民已经开始下海作业。他们穿着防水裤，淌在过膝的海水里，忙着操作高压水枪、捞蚌、筛蚌。
捕捞上船的珠蚌还得经过筛选，这可是个费时的工序。捕蚌、筛蚌，虽然辛苦，但看着堆积如山的珠蚌，大伙干得相当起劲，充满了丰收的喜悦。
