近日，某品牌乳饮料陷入的“凝胶”风波，市民纷纷质疑，乳饮料中到底含什么成分？记者对市面几款主流乳饮料进行对比后发现，品牌商在宣传含乳饮料的时候，多以“牛奶”、“营养升级”、“保护身体”等为宣传口号。有业内专家指出，含乳饮料产品营养价值很低，根本不能与牛奶相比。记者随后来到河北医科大学实验室，分别取三个不同品牌的乳饮料与牛奶作蛋白质含量的测试。测试结果显示：三个品牌的乳饮料蛋白质含量均低于牛奶。
再仔细查看乳饮料的配料表发现，乳饮料中最高添加了２２种添加剂，最少的也有１０种添加剂。这也是含乳饮料被阴干之后，会出现白色的胶状物的原因之一。通过测试发现，乳饮料中一般含乳量和含蛋白质分别在３０％——３５％和０。７％－１。２％之间，并且其中所含有的“奶”基本都是还原乳。这些营养成分远远不能满足人体的营养需求。长期把含乳饮料当作牛奶补充营养，会导致人体膳食不均。除此之外，乳饮料为了满足口感、风味上的要求，所含添加剂种类一般在十七八种。其中有些乳饮料含有安赛蜜、甜蜜素等甜味添加剂，而按照国家相关规定，这些合成甜味剂在婴幼儿配方食品中是不允许出现的，建议６岁以下的儿童最好不要饮用。
