夏天天热，大家都喜欢吃点猪皮冻来爽爽口，市场上的猪皮冻质量如何呢？昨天，城阳区食安办和质监局在执法检查中取缔了位于双元路的一家黑心加工点，它生产的猪皮冻看上去白白净净，不过却是用变质的材料和添加剂制作出来的。昨天上午，根据知情人提供的线索，记者率先来到双元路这家民房，敲了半天，一名女子才开了门。记者看到，院子有一百多平方米，分成五个小房间，地面上湿漉漉的。
记者到屋里转了转，只见里面摆了几个大缸和桶，桶里装着一些黑乎乎的东西，地上还放着一些塑料筐，不少白色的猪皮冻正泡在水里。接着记者又在另外一间屋子里发现了蚕蛹、藕片等材料，看着实在让人作呕。这种条件下生产出来的东西，能让人下口吗？看记者追问，开门的女子承认他们是加工点老板的邻居，这些东西都是隔壁房客加工的。
当执法人员赶到现场时，加工点老板刘某也回来了，执法人员在院子里发现了6大袋猪皮冻半成品，看上去发黑发黄，走近一闻，恶臭熏鼻。在一间上锁的小屋里，执法人员还搜出了两个桶，其中一个上面标明食品添加剂过氧化氢，另外一个黑色的桶上没有任何标志，执法人员检查后发现是非食用级双氧水，此外，居然还有几袋工业用的大颗粒盐。
质监人员介绍，非食品级双氧水有去除臭味、防腐和漂白的作用，发黄发臭的猪皮冻下脚料或发黑的莲藕经过双氧水浸泡后，就变成了光鲜好看的“上等货”，如果过多食用，容易出现白发和白化病。而工业盐更是严禁用于食品加工，否则会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统，长期食用还能引发食物中毒。同时，执法人员还找到了一个黑色的袜子，里面装的东西也让人大跌眼镜。
刘某说，现在她一天基本上能加工三百多斤猪皮冻和凉拌菜，都拉到城阳跟即墨的一些市场上销售。随后，执法人员将找到的添加剂和猪皮冻等材料全部扣押。夏季炎热，有关部门也加大了对食品卫生的检查力度，保障市民餐桌安全，并且提醒，尽量到正规市场和大超市购买食品，特别是凉菜，并保留好销售凭证。
