去年的秋冬连旱和今年的“倒春寒”，令岛城许多农作物的生长受到影响。其中，崂山绿茶普遍减产30%%左右，而且采摘期较往年也推迟了一个星期。
中韩街道王家村半山腰的这片大田茶园共有200多亩，由于背风朝阳，往年四月中旬就进入了采摘期。然而今年，越冬水不足，加之持续的低温天气，一直到四月底，茶树才开始返青、发芽。
面对南方茶高产低价的市场优势，为了站稳脚跟，崂山很多茶场采取了直销的办法，减少中间环节；还有的主打“有机”“环保”牌。这种黄色小板每亩地只需25张，两个月更换一次，除虫效果很不错。
据统计，今年崂山大田茶总体减产量在20%%—30%%左右，多数茶场每天只能炒制两三斤干茶。预计到五月中旬，大田茶才能大面积采摘，开始批量上市。
