这个时候正是集中采购年货的时候，各种促销行动也是应有尽有，但这里边还有个问题就是自制食品或散装食品、敞开卖，想买多少买多少，话是这样说，那这些散装食品的质量有保障吗？
在市南一家大型超市，记者看到，盛放瓜子、糖果、干果等散装食品的容器，大多是无盖敞开，直接入口的点心暴露在外，任人挑选。个别不自觉的，把这当成了自个家，直接吃了起来。没有任何保护措施，挑选起来确实方便，可这个方便，是有代价的。瞧瞧这边，几只大手围着核桃仁扒拉来扒拉去，有些顾客，甚至一个一个的挑，你很难想象，一个核桃仁在入口之前，要经过几道手的抚摸。
随后，记者在干货摊上称了二两黑瓜子，甭管多少人碰过，回家洗洗再吃就是了，可是有一个问题，价格牌上的生产日期呢？
看上去，这位忙得不可开交的称重员，根本没有时间和意愿到仓库里，给记者找一个小小的生产日期。随后，记者又来到糕点区和酱菜区，发现散装和自制食品生产日期不详的，不止黑瓜子一个。“这都是新进的货，新做的点心，肯定新鲜”，每当记者问起这些生日不详的食品时，销售人员总能对答如流，虽说价格牌上没有日期，可是记者发现，黑瓜子和甜蒜在称重之后，标签上会打出包装日期和保质期。记者纳闷了，连生产日期都不详的产品，保质期又是怎么推算出来的呢？
记者问了好几个工作人员，也没问出个所以然。根据《散装食品卫生管理规范》第10条规定，由经营者重新分装的食品，其标签必须按照原生产者的产品标识真实标注，必须标明：食品名称、生产日期、保质期等。店面上卖的任何食品都必须有生产日期，否则不能上柜台销售。
