青岛华清食品有限公司通过更新设备和完善生产、管理标准，进一步提升了产品质量，丰富了节日市场供应。
记者日前在华清食品刚投入使用的全封闭生产车间里看到，工人们正在加班加点，赶制春节市场需要的各类肉食品。由于采用了新的天车和泡池设备，肉食品加工效率提高近50％、能耗降低20％，肉食品质量也得到进一步提升。
围绕提升产品质量，华清食品进一步完善了近20项生产标准和质量管理规范，实行责任落实到个人，标准落实到每个产品。在火腿切片尺寸大小厚薄、腌制环节原料配比用量等细节上严格管理、精益求精。
面对新的市场需求，华清肉食还积极投入资金，开发出腊肠、烤肉、火腿、酱卤等30多个新品种，并结合节日市场供应，推出了喜运福等大礼盒，得到了市场的认可。
目前，华清食品销售网络已经覆盖青岛、济南、淄博、潍坊、烟台、威海等城市。其中，在青岛激烈的肉食品市场竞争中，占有率达到15%-20%。
