餐饮卫生一直是百姓关注的热点。今天，市食品药品监督管理局对餐饮服务单位开展了食品安全专项检查。
上午，检查组先来到位于流亭机场附近的丹顶鹤大酒店，酒店的凉菜间和面食间的卫生状况都还不错，但是在厨房的案板上，检查组发现，一块菜板却长满了霉斑。这块长霉的菜板就放在厨房中间的案板上，刚刚还有人在上面切过菜。这时，一位服务员过来抱起菜板就向门外跑。
随后，检查组又来到复盛大酒店，这家酒店的招牌菜是酱猪蹄。经过检查，检查组在猪蹄加工过程中没有发现问题，但检查人员却发现，在冰柜里不少熟猪蹄未采取任何隔离措施。
检查组责令两家酒店对存在的问题立即进行整改，并将按照相关规定给予处罚。上午，市食品药品监督管理局共对城阳区和崂山区的8家酒店进行了突击检查，其中5家酒店不同程度地存在卫生安全隐患。
据了解，此次专项检查行动将一直持续到2月17号，对检查出的问题单位，检查组将不定期进行复查，如果问题仍未整改，问题餐饮单位将受到更为严厉的处罚。
