QMG青岛广电11月8日讯 受寒潮天气影响，这几天，市场火锅食材销售火热，火锅店人气攀升，秋冬专属的烟火气扑面而来。

上午十点，记者来到埠西市场的火锅食材摊位区，新鲜牛羊肉、火锅配菜、特色蘸料整齐陈列，鲜香诱人，周末，不少市民专程前来选购，回家解锁暖心火锅。

随后，记者又来到一家大型商场的自助火锅店，门口已经有不少顾客在排队等候，店内菜品传输带循环运转，荤素食材新鲜齐全，品类丰富。工作人员介绍，进入十月底，门店的客流量明显增长，亲子、老年客群是消费主力，养生类锅底备受青睐。