QMG青岛广电11月7日讯  随着立冬节气的到来，近海冷水鱼迎来最佳赏味期，鼓眼鱼是这个时节海鲜摊上的热门儿，跟着节气吃海鲜，今天我们就从渔船归港开始，带大家认识这种立冬限定的海鱼，解锁胶东地道的鼓眼鱼吃法。

潮汐跟着节气走，海货的滋味也跟着水温变，码头老渔民凭着经验吃鲜，这背后藏着不少海洋小知识，咱们跟着专家把谜底拆开。

码头刚上岸的海货，转眼就摆上市场的冰台，一筐筐鼓眼鱼，是大海送到市井里的时令惊喜，懂行的老青岛，一眼就能认出这圆滚滚的鼓眼鱼。

节气不是刻板的口诀，是海边人跟着潮汐 水温和大海约定好的食谱，立冬食鼓眼，吃的不只是一口鲜，是渔人的奔波，是码头的烟火，是属于这片海独有的冬日仪式感，跟着节气吃海鲜，下个节气小雪，我们再见。