QMG青岛广电10月24日讯 作为国家地理标志保护产品“蟠桃大姜”的主产区，眼下，平度市5.5万亩大姜迎来收获。

钢叉松土、块茎清理、砍去茎叶、打包装袋……霜降节气来临，平度市仁兆镇采收大姜的工作正在密集开展。今年，当地采取了拱棚保温防冻、水肥一体化等新技术，很多地块大姜亩产再创新高，单株重量最高超过4公斤，鲜姜销售周期也得到有效拉长，提升了农产品的附加值。

平度大姜以块大肉细、辣浓味美及商品性好著称，兼具食药双重价值，种植大姜也是很多家庭重要的收入来源。目前，国内生姜行情持续承压，当地积极发挥恒温仓储优势，引导农户错峰销售，同时借助蔬菜经纪人、加工企业等拓宽销路，推出生姜饮品、香辛调料等多元化产品，有效对冲市场价格波动。

平度市今年大姜种植面积达到5.5万亩，总产量约24万吨，大姜产业从单一种植到产业融合、多元增收，已成为当地带动经济发展、助力富民增收的重要支柱。