QMG青岛广电8月3日讯 夏日里一台台制冷设备，维系着生鲜保鲜、医疗存储、赛事保障与前沿科研的关键需求。在国内乃至全球制冷产业版图中，青岛的商用冷柜单项冠军澳柯玛深耕全链条低温技术，海尔、海信覆盖家用制冷全场景，海容冷链深耕商超展示设备。从日常家用零下40℃细胞级锁鲜，到实验室逼近绝对零度的极限深冷，青岛制造不断突破低温技术边界，完成从单品领跑、产业链完备到全球输出的跨越。

炎炎夏日，逛超市的时候你可能没留意过，那些塞满饮料、摆满海鲜的冷柜，其实特别“矫情”。既要天天被人拉开门翻来翻去，又得用玻璃门把里面的东西透得清清楚楚。

蓝睛新闻记者 王晋：跑冷和透光，本来就是个死对头，但偏偏有一种技术，能让它们俩“握手言和”，还不结霜。今天我们就走进这家工厂，看看青岛凭什么包办全世界的“制冷自由”。

这个闷声干大事的制冷大户，能包揽国家级“制造业单项冠军”，秘密就藏在商用冷柜里。卖场里的展示柜频繁开门、玻璃透光，最怕的就是跑冷、结霜。澳柯玛将压缩机“心脏”与“神奇膨胀阀”精准联动，配上风冷无霜风道——用一道看不见的“风墙”锁住温度，把水汽悄悄运走。霜没了，空间省了，能耗也降了。

澳柯玛商用电器研发工程师 李莎莎：轻商制冷大家都说是一片红海，但我们靠全生命周期的硬核技术，在食品冷冻柜赛道实现了10.2%的逆势增长，成了头部品牌里唯一正增长的。这就是单项冠军的底气。

然而，搞定商用，只是第一步。你有没有发现，普通冰箱冻出来的肉，解冻后总是发柴、淌血水，而冻虾黑头更是常见，根本原因还是冻的不够狠！澳柯玛将技术降维打击至家用领域,推出白海豚-40°C深冷冰箱。

澳柯玛家用制冷研发工程师 徐光建：传统-18℃冷冻会形成大冰晶，刺破细胞，解冻就淌血水。我们的-40℃深冷速冻，能让水分瞬间穿过“冰晶生成带”，把鲜味锁在细胞里面。解冻后，肉质跟刚采买一样嫩。

蓝睛新闻记者 王晋：零下40度，你是不是觉得这已经达到了制冷终点？但在这间实验室里，温度正以一种你想不到的速度往下狂飙。从保存生命种子的-86℃生物样本库，到冬奥会-196℃冷疗舱，再到面向量子计算的-273.14℃，中国制造正在把“冷”这件事，死磕到物理学的极限。

澳柯玛低温创新科技工程师 李生宪：深低温每降低1度，都是一场生死考验。从生物医疗到冬奥会打破欧美20年封锁，再到量子计算，我们的目标就是把深冷技术的应用场景推向极限，去赋能更多未来产业。

蓝睛新闻记者 王晋：一路看下来，你是不是已经被澳柯玛的“极寒世界”震撼到了？但说出来你可能不信，这仅仅是青岛硬核制冷实力的冰山一角！

除了澳柯玛，从家用海尔、海信，到商用海容冷链，青岛“制冷实力”无处不在！数据见证强劲增长：2025年全市冰箱冷柜产量1800万台，同比增6.8%，占全国13.7%；2026年上半年产量达972.9万台，同比大增15.3%！从“一度之差”到全产业链“绝对掌控”，青岛这座“全球制冷之城”正凭硬核科技与蓬勃动能，将中国智造的鲜活送达全球！