QMG青岛广电7月16日讯 在青岛说起冰柜，很多人都会想到“澳柯玛”。号称“中国的电冰柜大王”的澳柯玛，如今早已越过传统家电制造的边界，全力向“互联网+全冷链”的生态型企业转型，实现从“卖硬件”到“卖服务”“卖解决方案”。今天，让我们一起走进澳柯玛，探访这家青岛本土企业如何打破发展边界，重塑产业格局。

澳柯玛创新科技馆品牌推荐官  李生宪：这款冰箱能够到零下40℃，这款冷柜能达到零下70℃，这个数字化低温储存系统可以达到零下196℃。我们澳柯玛不断地挑战温度科技，零下196℃数字化低温储存系统是商用生物样本存储设备的温度下限，目前没有更冷的商用生物存储设备，我们是国内最早实现产业化突破、打破国外垄断的企业之一。

近年来，澳柯玛加大研发力度，不断挑战行业低温极限，在生物样本、疫苗、血液等医疗科研存储的新赛道上表现突出 。在传统赛道冰柜生产领域也不断创新，满足用户消费场景的新需求。以往，家庭冰柜的制冷温度是零下18℃到25℃，澳柯玛自主研发的冰柜能达到零下40℃，在显著提高食物的风味、色泽和口感的同时，将肉类的保质期从6至12个月延长到12至18个月，海鲜的保质期能增加一倍。当达到零下70℃的时候，还可以满足高端商用餐饮和水产的深冷保鲜需求。

澳柯玛研发中心家用制冷研发总监  徐光建：温度达到的越低，对食材的保鲜效果是越好的，特别是这种零下70℃的，低温的温度能快速穿过细胞的冰晶生成带，让食材的新鲜能原汁原味地保留在食品之， 我们这款冷柜首先能控制在-70℃这个温度，然后是采用变频的智能控温系统。 

做温度科技专家，是澳柯玛对自己的新定位。为摆脱大众对澳柯玛只做冰柜的老印象，近年来，澳柯玛持续深耕人工智能技能研发，通过接入人工智能大模型，打造全屋家电互联，人机交互和和服务健康生活需求的新范式。（加敲冰柜现场。。。）为顺应国家冷链政策与生鲜电商爆发趋势，澳柯玛率先发布业内首个“互联网+全冷链”战略，打通最先一公里产地预冷、干线运输到最后一公里产品终端，同步推出ICM智慧全冷链管理系统，给硬件装上智慧芯，实现端到端可视可控。

记者 郑杨：我身后的地图上，就是澳柯玛一览众冰系统，可以直观看到澳柯玛的每台冷柜运行情况并进行数据分析，而这只是全冷链的冰山一角。

澳柯玛研发中心商用冷链研发总监  薛宁：我们的一览众冰系统，目前已经接入200万台冷链设备为冰品 饮料 速冻 啤酒 乳品还有新零售六大行业一千多家客户，提供全生命周期管理的服务。

记者 郑杨：作为青岛“10+1”创新型产业体系中智能家电产业链“链主”，澳柯玛将温度科技与数字技术深度融合，强化在全温区科技探索及产品创新，不断推动“产品—场景—生态”升级，满足用户对不同消费场景的需求，让用户尽享专业温度科技带来的美好生活体验。