QMG青岛广电12月28日讯 眼下,即墨区鳌山湾畔的五万亩“海上牧场”进入丰收季,这里产出的海蛎子以肥度高、口感佳著称,从凌晨海上采收到清晨分拣装车,形成一条高效产销链。
在即墨区温泉街道七沟村的海蛎子加工现场,二十多名工人分组协作,忙着对清晨收获的海蛎子进行敲砸去杂、按质分拣、快速装筐。
分拣是决定海蛎子品质的核心环节。经验丰富的工人凭多年积累的经验,精准筛选出外壳完整、个头饱满的优质海蛎子,有效保障了产品在市场上的竞争力。
分拣后的海蛎子经过清洗,褪去泥沙面貌一新,随即打包称重,前来收购的货车也排起了队,采购商们正焦急等待装载这份来自鳌山湾的新鲜食材。
鳌山湾畔地处黄海之滨,海域水质洁净、水温适宜,浮游生物丰富,得天独厚的海洋环境,让这里出产的海蛎子因肉质肥厚、口感鲜甜而闻名。今年,当地海蛎子养殖面积已达5万亩,每亩产量在3吨左右,规模化养殖为丰产丰收提供了有力支撑。