QMG青岛广电11月16日讯 农产品从离开田间到抵达餐桌，中间要经过多道“安检”，批发市场里的抽样快检就是其中重要一环。今年，农批市场食用农产品快速检测抽检工作被纳入市办实事，全市16家农批市场实现了快检全覆盖。快检员是如何守护我们“菜篮子”安全的？让我们一起来看。

什么人会在凌晨四点逛市场？在城阳蔬菜水产品批发市场，就有这样一群人，凌晨三四点钟出现，拖着小车，从蔬菜水果到海鲜肉类各种“买买买”，但每样又都不超过3块钱。

       揭晓答案，他们的真实身份就是快检员，他们的职责是把守食用农产品的第二道关——快检抽检。而那些看似随机选取的摊位、随机购买的蔬菜，其实里面暗藏玄机。

      市场内所有食用农产品种类广覆盖，这可是相当专业、高级的“买菜”了。

溯源，就是找源头。通过样品码，确保市场销售的每一棵菜都能找到“主”，一旦出现问题，第一时间找到谁卖的、哪产的，相当于精准定位。

一小时左右，检测结果陆续出来。“阴性”代表样品合格，标成红色的“阳性”则表示农残可能超标，需要进行复测，而所有结果要在检测完成两小时内全部对外公示。

不合格产品怎么处理？会不会“乔装打扮”又流向市场？这也是我最关心的问题，不过接下来，工作人员的一波操作给我吃了定心丸。

就这样，在经历了“买、录、测、亮、毁”五步之后，合格食材流向市场，不合格食材被拦截在“菜篮子”之外。今年，随着农批市场食用农产品快速检测抽检工作被纳入市办实事，10个新建快检室的完成，让全市16个农批市场实现了快检全覆盖。从快检员到快检室，这些安全卫士日复一日的守护，不断织密着我们餐桌上的安全。