QMG青岛广电8月6日讯 市场监管在行动，继续关注啤酒节。除了金沙滩啤酒城，位于市北区和崂山区的两处分会场也吸引了众多市民游客。为确保大家玩得开心、吃得放心，市场监管部门继续围绕食品流通、餐饮服务、价格监督等重点领域开展工作，全力做好各项保障。

  盛夏的大鲍岛，飘逸着啤酒的麦香。作为啤酒节历史城区会场，大鲍岛文化休闲街区聚集了30多家餐饮店。为了保障食品安全，市场监管执法人员在这里每天开展动态巡查。从巡查情况来看，绝大多数餐饮店卫生状况良好、明码标价清晰，但走进海泊路上的这家烧烤店，市场监管执法人员就发现了问题。

  较之于工人操作不规范，后厨的问题更加明显，摆放餐具的柜子里落满灰尘，待加工食材直接放在地上，冰柜里的食材存放也存在问题。

  在这家烧烤店的啤酒机内，执法人员又发现了一桶正在销售的葡萄味果啤，生产日期显示为2025年6月25日，销售当天显然已经超出15天的保质期。

  夜色降临，街区两侧的临时摊点开始热闹起来，各种特色小吃吸引着市民和游客。这些小吃的加工过程透明，卫生状况较为放心，对于发现的个别摊点存在明码标价和计量称重不规范情况，执法人员要求立即整改。

  在崂山区世纪广场啤酒城，市场监管执法人员也在不间断巡查。在啤酒城里，最吸引游客的是位于中广场的“啤酒交易所”，12种风味啤酒、30个自助打酒口、360度智能啤酒柱，让市民和游客在畅饮的同时，还体验了一把如同“炒股”的心跳。但无论那种喝法，啤酒必须足斤足两，市场监管执法人员每天都会随机对两款啤酒进行计量检测。

  保障市民和游客舌尖上的安全，最重要的是把住食品安全源头关口。在崂山区世纪广场啤酒城，市场监管部门设置了快检区，每天对啤酒城内的食材随机抽样检测。

  今年的青岛国际啤酒节将持续到8月16日，为期30天。期间，市场监管部门在三个会场都安排了驻场执法人员，并设置了移动监管亭，每天进行监督巡查，严格规范环境卫生、食材储存、明码标价、称重计量等环节；对餐饮经营业户实施每日“抽检+快检”，从食材源头到加工环节实施全链条监管；设置多处消费维权服务站收集线索，确保第一时间发现问题第一时间督促整改，保障啤酒节安全有序运行。