市北区将咖啡产业作为培育新动能、塑造新优势的全新赛道，聚焦资源集聚、人才建设、文化交融等方面，发展咖啡产业，做优“醇香经济”。

在位于山东路上的爱尚咖啡文化院，一场咖啡调配技艺培训正在进行，咖啡从业者们相聚在一起，学习咖啡拉花、调饮等技能。

聚焦人才端开展培训，提升咖啡从业者专业技能的同时，市北区还围绕市场端，鼓励市场商户优化咖啡原材料供给。在抚顺路批发市场饮品交易区域，商户们正在抓紧备货，准备发往各大商圈的咖啡门店。随着市场需求不断变化，咖啡及周边原材料的品类也在更新。

目前，市北区已形成涵盖原料贸易、设备批发零售、烘焙制作培训、交流品鉴等内容的“咖啡+”业态，通过“咖啡+文创”“咖啡+阅读”“咖啡+沙龙”等多元融合模式，不断做大做优“醇香经济”。