QMG青岛广电7月8日讯 眼下，青岛逐渐进入旅游旺季，餐饮聚集区、网红打卡地、商业综合体、海鲜大排档等成为游客热门消费场所。近期，市场监管部门通过开展明察暗访，对餐饮服务领域存在的突出问题进行规范；通过培育“放心消费餐饮店”等措施，规范行业经营、提升服务水平，为打造优质旅游秩序奠定基础。

    百年老街中山路，聚集众多网红打卡点和美食餐饮店。6月26日下午，市场监管部门对这里的餐饮店进行了集中检查。刚走进这家烤肉店的后厨，执法人员就发现，天花板上一个正方形大洞，里面不仅储存杂物，还接了多根电线，存在多重隐患。

   打开冰箱，不仅摆放杂乱、生熟混放，而且储藏温度也不达标。

    位于海泊路上的这家面馆，就餐环境干净整洁，但执法人员发现，公示的员工健康证里，一名员工的健康证已经过期了近半个月。

   进一步检查发现，与整洁明亮的的大堂相比，饭店的后厨形成了鲜明对比——地上满是油污，洗肉池和洗菜池混用，敞口的汤桶紧挨着垃圾桶，储物台上的调味品瓶布满灰尘。正在做饭的厨师，也没有按要求戴口罩。

   在严格查处餐饮服务领域突出问题的同时，市场监管部门还重点培育放心消费餐饮店，对符合要求的餐饮店直接“授旗”。位于网红打卡地营口路上的这家小饭店，店内的红色小旗格外引人注目，墙上的计数牌显示，这家店已经实现了173天零投诉。

    像这样的“放心消费餐饮店”，在营口路已经授旗了20家。今年以来，市场监管部门以营口路等消费集聚区为重点率先开展试点，集中力量对农贸市场摊位、餐饮店等业户进行指导帮扶，重点培育了一批诚信经营、管理规范、服务优质、维权快捷、消费者满意的放心消费餐饮店。放心消费的牌子，正在成为商家引流增信的“金字招牌”，也擦亮了“放心消费在青岛”的城市品牌。

   一套打造放心安全餐饮的“组合拳”，让青岛的餐饮服务业有了可喜的变化。今年1-5月份，市场监管领域投诉数量同比下降21.37%，其中餐饮类消费投诉量同比下降39%，游客投诉同比下降66.11%，消费环境持续改善。