陈磊 眼下正是春耕农忙时节,除了播种,这个春天还有收获。在即墨区田横镇,万亩滩涂养殖的蛤蜊进入收获季,鲜香、肥美的蛤蜊当天上岸后,便直接运往各地市场,为春日餐桌增添一道鲜味。
下午三点,在即墨区田横镇丁字湾畔白马岛渔港码头,距离渔船上岸还有一个小时,前来采购的车辆已经挤满了码头。
采购商 任秀:真好,真肥,皮薄、肉大 供不应求,昨天来货都不够。
采购商 矫保庆:一天一趟,回去。(第二天)早晨四五个小时就卖完了。
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皮薄肉大、供不应求,没错,让这些商贩等候多时的,就是春季第一鲜——田横蛤蜊。每年三月份开始,这里的蛤蜊就进入集中收获季,下午四点,随着潮水涨起,五六条渔船满载新鲜的蛤蜊返回码头,渔民们忙着将一兜兜蛤蜊转运上岸,一派春鲜丰收的景象。
即墨区田横镇养殖户 时森本:(上午)九点出去的,大约收了四十来包,两千来斤 去年(农历)八月十五放的苗,一亩地(撒苗)六千多斤,出到今年的(农历)八月十五再放苗。
靠山吃山,靠海吃海,青岛丁字湾海域滩涂平坦辽阔,也是上游内陆河的入海口,滩涂中富含丰富的微生物,是蛤蜊养殖的天然牧场,因此,当地渔民在这片滩涂上养殖蛤蜊的历史已有多年,目前,养殖规模达到两万亩。今年蛤蜊的亩产将超过万斤,养殖户们每天根据订单捕捞,根本不愁卖。
即墨区田横镇养殖户 时伦远:现在我们一天(一条船)就是三四千斤,过后贩子多的话出的能多、加量, (蛤蜊)比去年(同期)肥一点,产量差不多,去年(同期)能达到五六成肉,今年能达到七八成肉。
据了解,目前,这片海域的蛤蜊刚开始收获,产量并不算大,每天约有五万斤蛤蜊上市。再过一个月左右,将随着蛤蜊肥度增加达到收获的高峰期,届时,平均每天会有超过20万斤蛤蜊从即墨运往山东、江苏、福建等地的市场。