春分时刻，生机盎然。今儿上午，栈桥海边迎来了许多踏青采春的市民。有的游客喂起海鸥，有的游客则是拿着铲子小桶蹲在礁石上，这又是在干嘛呢？

　　说起海白菜，或许大家并不熟知，只知道海边的礁石上会飘着一些绿油油的东西，本地人捡来回家做汤煎饼，外地游客则是观赏居多。

　　眼前这位女士是一位土生土长的老青岛人了，她告诉记者，自己二十岁左右的时候就开始赶海挖海白菜了，每次赶海除了挖到一筐筐的海白菜，还会有其他收获。

　　大多数人都不清楚海白菜本身的功效，只知道味道鲜美，吃了爽口。其实海白菜具有一定的食疗功效，它富含藻类纤维，对消肿和促进肠胃蠕动有一定的功效，能帮助儿童骨骼生长，适合高血压群体以及老人和女性食用。