关注走进后厨眼见为食行动。为了保证市民年夜饭的食品安全，今天市场监管局餐饮处执法人员，对李沧区两家大型餐厅后厨，进行了监督检查。

　　今天接受监督的两家年夜饭餐厅分别是蓝海和郑庄大酒店，这不还有五天就到年三十了，这两家饭店已经开始为年夜饭做准备了，执法人员今天走进后厨，提前为市民年夜饭把关。

　　通过检查，两家餐厅后厨干净整洁，进货索证索票还有消毒也都登记在册，可是在检查过程中，执法人员也对发现了一些食品安全隐患。

　　执法人员介绍说，今年的年夜饭检查跟往年的有些不同，除了对食品安全要求更加严格，对疫情防控也做了特殊的要求。

　　目前在市市场监管局的统一部署下，各区市市场监管执法人员已经对所有的年夜饭饭店进行了拉网式排查，对原料的采购、储存、加工、制作全流程全面进行检查。

　　为了进一步保障食品安全，今天市市场监管局发布了2021年第一期抽检信息，本次共对粮食加工品，食用油，肉制品，干果豆制品，食用农产品等十大类食品311批次样品进行了监督抽检，其中9批次食用农产品不合格，其中六批次农药残留超标：青岛国货汇海丽达购物中心凯德生活超市销售的即墨金口镇海江梅蔬菜种植园生产的芹菜，青岛春阳大润发商业有限公司销售的即墨金口镇海江梅蔬菜种植园生产的芹菜，家佳源开发区购物中心销售的美蔬康健豇豆，利群莱西分公司销售的李大军供货的长豆角，万象城望湘园餐饮店销售的青岛德利成生产的韭菜，胶州大润发福州南路分公司销售的青岛采配中心生产的韭菜。

　　两批次兽药残留超标：胶州宝龙广场吕氏疙瘩汤鲜鸡蛋，城阳李素伟超市销售的生鸡蛋。

　　一批次检出了非食用物质：万象城袍公馆餐厅销售的广州市荔湾区奕联食品经营部生产的白鳝。

　　对上述发现的不合格食品，市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回下架不合格产品，并立案调查。