在大家的印象里,自助餐厅往往是餐食浪费的重灾区。记者近日探访岛城部分自助餐厅发现,随着大家节约意识的提升,绝大多数食客都能做到“人走盘空”。与此同时,餐厅也纷纷推出措施,引导顾客厉行节约,杜绝舌尖上的浪费。
中午时分,在汇泉王朝大饭店自助餐厅,记者看到,餐厅里菜品种类丰富,供应充足,食客们有序取餐。记者随机采访了解到,节约食物已经成为绝大多数顾客的自觉行动。
餐厅工作人员告诉记者,为倡导光盘行动,他们在每个餐桌上设置了写有“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“今天不剩饭,从我做起”等内容的提示牌,同时还推出激励措施,鼓励顾客节约食物。
在位于金湾路上的海尔洲际酒店自助餐厅,记者发现,食客留下的餐盘大多都是空盘,剩余极少。餐厅负责人告诉记者,如今,厉行节约已经渐成风气,绝大多数顾客都养成了良好的用餐习惯。
记者走访发现,在过去容易造成浪费的自助餐厅,浪费食物的现象较以往大为改观。厉行节约,反对浪费,已经成为市民生活的新风尚。