说到置办年货，在咱们青岛，有一种年货家家户户都很喜爱，那就是远近闻名的王哥庄大馒头。下面跟随我们的镜头，一起去看看商户们忙年的景象。

　　走进馒头坊，十多位师傅正在忙活着，她们手指上下翻飞，很快一个个造型各异的馒头就做好了。

　　和好的面团，反复碾压后，变得均匀紧实。将面饼切割、称重，接下来还要接受手工的锤炼。馒头工李秀花今年58岁，做大馒头已经15年了，面团经过不断地揉搓，在她手中变成了不同的造型。

　　工人师傅们常年劳作练就的手艺，赋予了这些手工馒头十分稳定的品质。揉制成型的面团，送到发酵柜中醒发一小时，当面团变得蓬松富有弹性时，被工人们拾到锅里蒸制，很快，灶台边十几口大铁锅就热气腾腾地冒起了热气。

　　今年39岁的荆长艳已经做了十多年的馒头，她告诉记者，进入腊月以后，每天来买大馒头的客户是络绎不绝，馒头礼盒更是供不应求。

　　订单多，让商户们忙得不亦乐乎。2018年，王哥庄大馒头还走上了上合组织青岛峰会的餐桌，更是受到了大家的追捧，目前不少商户的大馒头已经远销到海南、广东、云南等地。

　　目前，在王哥庄街道共有167家商户在从事大馒头生产销售，从业人员达到3000多人，一年下来能生产16500多吨王哥庄大馒头。为了更好地拓展销售渠道，从2017年开始，王哥庄街道打造了一个街道级的电商服务中心，建立了28个电商服务站，小小的王哥庄大馒头，借助电商平台，逐渐形成大产业。