海蜇，对咱青岛人来说不陌生，凉拌海蜇爽口，是不少家庭餐桌的常客，不过这个海蜇到底怎么拌好吃呢？大厨说了，除了正常的加醋，盐，蒜，香菜等常规的作料，还有一样，不能少，味道好不好，可就靠它啦。

　　除了凉拌，海蜇还能怎么吃？今天就给大家伙介绍几道海蜇做的菜品，如果你都学会了，妥妥的能办一桌海蜇宴。首先亮相的就是海蜇里子！

　　海蜇里子可以说是海蜇身上最珍贵的东西了，不仅稀少，而且还不便宜，这个东西该怎么做？其实方法很简单，一般就是搭配白菜来炖，不需要太多的作料，要的就是这个鲜味。

　　海蜇宴的第二道菜就是海蜇脑子，大家伙可能一听这个名字觉得比较吓人，但是大厨说了，一般市场上很少会买到这个东西哦。

　　这么珍贵而且又有营养的东西，做起来却是相当简单，用洗好的海蜇脑子搭配鸡蛋来炒，再加少许盐就可以，但是快出锅的时候不要忘了还要加一样提鲜的东西。

　　此外，还有一个也是海蜇身上的宝贝，就是海蜇爪子，这个东西在市面上也很少见，一般只有当地人自己吃，它的营养价值和海蜇其他身上的东西都是一样的，做的时候只要和南瓜搭配轻火炖一下就好了。怎么样，看了这几样菜是不是忍不住流口水了？大厨还要做一个小提醒，想做一桌完美的海蜇大餐，可一定要记住这一点！