今天是中国传统节日清明节。清明在仲春与暮春之交,既是节气,也是节日。清明节始于周代,距今已有两千五百多年的历史,是最重要的祭祀节日之一。每年这个时候,人们都会进行祭祖和扫墓等活动,表达对逝去之人的哀思。而其实,除了祭祀,清明节还有一些其他的习俗,一起去了解一下。
清明节又叫踏青节。在这一天,除了祭祖扫墓,还有与亲友结伴踏青的习俗。在古代,清明是个欢乐的日子,家家户户扶老携幼,提着冷食来到郊外踏青。更有文人骚客带上酒具,三五成群临水而坐,吟诗作赋。
除了踏青,古时,清明节当天还有许多活动,如牵钩,也就是拔河。射柳、蹴鞠、斗鸡等等,其中有些活动至今仍在流传。
饮食方面,在清明节各地也有不同的节令食品。上海清明节时有吃青团的风俗,把青汁和米粉相互融合,包上豆沙、枣泥,用芦叶垫底放到蒸笼内。晋南人过清明,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,泰安吃冷煎饼卷生苦菜。咱青岛,也有自己的吃食。