我市出台方案加快“食安青岛”品牌建设

　　市政府办公厅日前印发《“食安青岛”品牌建设实施方案》，提出，以“安全、健康、口碑”为核心，加快建立“从农田到餐桌”绿色供应链体系和全过程可追溯控制体系，努力实现“食安青岛”品牌数量持续增加、品牌经济贡献率显著提高。

　　根据《方案》，我市将坚持“点线面”立体化推进，完善创建标准，树立示范标杆，继续深化食品安全示范城市创建和农产品质量安全市创建，打造品牌方阵。到2020年，创建省级农业标准化生产基地30处、农业部水产健康养殖示范场150处、标准化畜禽养殖示范场(基地)1000多处。稳步推进无公害、绿色、有机和地理标志农产品认证，继续开展水产养殖健康示范场、畜禽标准化示范场、现代畜牧业示范区、经济林标准化生产示范园创建。创建“食安山东”生产加工示范企业50家、食品生产加工示范基地2个、流通示范单位600家、餐饮服务示范单位(街区)200家。

　　《方案》提出，突出分行业分业态创建，实现连点成线。到2020年，婴幼儿配方乳粉、乳制品等重点食品行业创建覆盖率分别达到100%、80%，肉制品、食用油、白酒等大宗食品行业创建覆盖率分别高于食品生产环节平均创建水平10%、20%、50%；大中型商场、连锁超市、大型批发市场等主体业态创建覆盖率达到60%以上；餐饮消费聚集街(区)、中央厨房和集体用餐配送单位等业态创建覆盖率均达到80%以上；学校食堂量化分级良好以上比例达到100%。同时，推进餐饮具集中消毒单位规范化建设，建设和升级改造一批农产品批发市场、冷链加工配送中心、农贸市场、社区菜市场和储备设施。

　　《方案》要求尽快完成国家食品安全示范城市和农产品质量安全市创建工作，黄岛区、城阳区、即墨市、胶州市、平度市、莱西市6个涉农区市创建成为省级食品安全先进县(区、市)；病死畜禽无害化处理实现行政区域全覆盖、收集体系全覆盖和大型规模化养殖场全覆盖。