青岛冬天的味道：想做出好吃的馒头 有啥窍门

对于咱青岛人来说，馒头可是家家户户常备的主食。寒冬腊月里，一碗热汤配上一个大白馒头，暖到心里去。想做出好吃的馒头，又有什么窍门呢？咱们一起去看看。

经过层层消毒，记者终于健康“无菌”，可以跟师傅学揉面了。

师傅告诉记者，要巧用手腕上的劲儿，把面压紧压匀，这样蒸出来的馒头也会松软好吃。看师傅们都轻轻松松的样子，记者也想试一试。

师傅们揉出的面团又好又快，两个只需要八到九秒，快的甚至七八秒。失败了一次，记者决定再挑战一下，这次，两只手揉一个。

快过年了，面食的需求量大，师傅们也都加班加点，保质保量地工作，看大家那么辛苦，记者也想帮帮忙，转了一圈，终于找到了一个自己能干的活。