进入冬季，白菜、土豆、萝卜、大葱、大蒜等冬储菜进入了热卖时节，成为居民餐桌上的当家菜，农贸市场、街头巷尾、小区门口，都能看到围着买菜的市民，这其中以价廉味美的大白菜最受市民欢迎。
记者在大连路农贸市场看到，大白菜成为众多蔬菜摊位上的主打菜，品种以胶州2号和秋宝黄为主。摊主们说，今年白菜价格较去年有所上涨。
商贩们说，白菜刚上市，价格小幅上涨，再加上净菜不好存储，市民都是随吃随买，大批量采购的不常见。
批发商说，导致今年白菜价格上涨的原因，除了运费高外，种植面积减少也是一个重要原因。
除了大白菜，土豆，萝卜、洋葱等蔬菜也是当季热卖的菜，价格基本是一到两块钱，价格与去年基本持平。豆角、菜花、青椒等精细菜的价格普遍上涨了一到两毛钱。
我们再来说说大蒜。今年自新蒜上市以来，蒜价就一路飙升，零售价格从最低时候的两三块钱，一直涨到现在的每斤十二三块钱，翻了数倍。“蒜你狠”继2010年席卷市场后，又重出江湖。
丁霞是抚顺路蔬菜批发市场的大蒜批发商，经营大蒜生意已经10多年了，一路飙升的蒜价让她有些吃惊。
记者在批发市场见到了临沂平邑的蒜农赵蒙，他家里种了七八十亩大蒜，往年的亩产能够达到2600斤左右，今年则不太理想，还不到2000斤。
山东是全国大蒜的主产区，据了解，影响今年蒜价的首要因素是减产。目前，金乡产区大蒜的库存量是125.5万吨，比去年同期减少约28.5万吨。另外，大量资金介入“蒜市”，游资活跃，商家惜售也是本轮价格上涨的主要原因。
今年，大蒜的批发价创下了自2010年以来的同期最高纪录，成为当之无愧的“贵族”。而农贸市场里的大蒜，零售价格在10元以下的极为少见。
大蒜价格一路飙升，很多人调侃，“吃得起饺子，就不起蒜”。
业内人士表示，想要蒜价降下来，预计要等到明年新蒜上市，春节前降价的可能性不大。记者在市场里转了转，还发现大葱价格每斤达到2.5元，倒是比去年便宜了不少。而大姜价格与去年略有上涨。
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