儿童食品抽检:调味面制品过氧化值超标  16-10-27     视频长度: 0:1:30

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儿童食品的质量好坏,是家长们关心的热点话题。今天,市食品药品监督管理局发布了儿童食品抽检结果,在抽检的100批次儿童食品中,有一个批次的儿童食品不合格。

这次抽检的儿童食品包括糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯、调味面等,一共检测21项指标。这些产品主要来自学校周边的中小型商场超市、食杂店、文具店等。

被检出的不合格项目为过氧化值超标。专家介绍,过氧化值体现的是油脂中过氧化物的含量。过氧化值增高,表明过氧化物增多,这将导致食品中油脂成分的氧化劣变,产生对人体有害的低分子醛酮。

提醒消费者,由于糖果、蜜饯等产品中含有一定的甜味剂或着色剂,儿童食用一定要适量。购买时不宜选择颜色过于鲜艳的蜜饯产品。


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