关注眼见为“食”，今天我们着重说一下岛城的批发市场，这里是超市饭店经销蔬菜水果的主要渠道，可以说批发市场管理的好不好，直接影响到市民餐桌上的食品安不安全，接下来我们就来看看，食药部门如何规范管理全市的食用农产品市场。

去商场购物，咱都知道要保留发票，以备退换货时使用。不过说到去批发市场购买蔬菜水果，恐怕大伙就没这个习惯了。

您可千万别小看这张简单的票据，上面记录的信息可是相当齐全的，批发市场摊位，销售人员名字，交易时间，购买种类数量，都能在上面找的到。

除了对批发市场进行一票通监管，市食药部门还推出了市场质量保证金制度，市场缴纳保证金，经营业户一旦出现食品安全问题，食药部门就会对市场的主办方进行处罚。如果批发市场经营的蔬菜被检测出了问题，经营业户也将面临退市的处罚。

为了保证市民餐桌食品安全，国家食药部门今年还新出台了食用农产品市场销售质量安全监督管理办法，明确了食用农产品的市场准入制度，要求食药部门对批发市场大宗食品批批检验，对进入批发市场的食用农产品要求出示市场准入证明。