博士创业记:有智慧的餐厅  16-07-05     视频长度: 0:4:3

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博士创业记,今天的主人公王虓是一位海归。38岁之前,他的求学和工作经验着实令人羡慕。2002年赴日本留学,2005年获得日本琦玉大学粒子物理学博士学位,接着又在世界顶级研究机构——东京大学宇宙线研究所从事博士后工作,之后在索尼公司参与研发。年届不惑时,王虓放弃日本优越的中产生活,选择了回国创业,并且从研究宇宙转为研究市民的餐桌。

自动结算,精准显示热量和营养值,个性化的饮食搭配建议,在王虓的产品试点食堂里,他亲自演示了一把现代化“智慧餐厅”的高效和便捷。

据世界卫生组织相关统计数据显示,日本平均寿命和健康平均寿命都是世界第一,在王虓看来,这与日本人的饮食习惯密不可分。肥胖、高血脂这些富贵病,多是病从口入。经常来往于日本和中国间,他发现目前国内已经进入了一个全民崇尚健康、营养的时代,但在饮食方面缺乏科学指标进行指导,也没有公司提供相应的服务,这一空白恰恰为他提供了创业灵感,因此,这套为国人提供定量饮食的设备应运而生。

2014年年底,王虓成为了青岛博士创业园的一员。从研究员变身为老板,角色转换让他有点无所适从。特别是在创业初期,各种手续、表格接踵而至,让刚从大公司走出来的王虓措手不及,好在创业园的“一站式服务”给他帮了大忙。

有更多的精力投入到研究中,不到半年时间,定量饮食设备就基本成型。而公司也从最初他一个人孤军奋战,到现在拥有了八名研究成员。

在创业的道路上,王虓和公司一同成长,也越来越感受到创业的乐趣,而这些是之前从事研发工作时所无法体会的。