今年4月份，市食品药品监管局在全市开展了第三期餐饮食品监督抽检工作，目前，抽检结果公布了。
本次抽检重点选取面粉、蔬菜、生肉类、自制熟肉制品等重点食品品种，共抽检657批次，涉及全市各类餐饮单位（含原现场制售食品单位）。检测结果显示，合格641批次，不合格16批次，总合格率97.5%，问题发现率为2.5%。
抽检发现有问题的餐饮单位有：市南区爱家福超市黑香米馒头和馒头中检测除了甜蜜素，青岛面家餐饮管理有限公司包子皮中检测出铝的残留量，市北区金记私房牛肉面馆熟牛排中检出了克伦特罗，崂山区港东渔码头酒店尖椒中的克百威超标，崂山区三只熊刀削面馆火烧中检出了铝的残留量和甜蜜素，崂山区杨老三全羊馆自制大饼中检出了铝的残留量，青岛市崂山区聚香福饭店韭菜中的氧乐果超标，城阳区周美洁水饺店生面团中检测出铝的残留量，城阳区老逢福海鲜面馆火烧中检测出铝的残留量，红岛经济区懿海小院渔家酒店熟酱牛肉中检测出克伦特罗，李沧区顺泰丰饺子馆自制油条检测出甜蜜素和铝的残留量，胶州市富都大酒店馒头中检测出铝的残留量，平度市香秀蓝天餐厅煎炸用植物油（炸肉用油）中苯并(α)芘超标，即墨市美家园生态酒店生猪肉中检测出沙丁胺醇，即墨石上香老妈菜馆生猪肉中检测出沙丁胺醇。
按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，食药监部门已依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。
