有热心市民拨打了食药局12331举报电话，说乐陵路一家面食店就有可能正在使用这样的泡打粉加工面食，今天，记者和执法人员一起去现场来个检查。
市民所说的这家馒头店，就位于小鲍岛农贸市场内，从店面来看，规模确实不小，馒头的加工量也很大。记者排队时，热乎乎的馒头还在源源不断的摆上柜台，面对提问，负责人看上去有些紧张，矢口否认，而这一细节引起随行执法人员的注意。
执法人员的突击检查，让面食店老板措手不及，为了弄清真相，执法人员一路对面食店的索证索票进行检查，而另一路走到面食店后面仓库进行检查。就在这时，工作人员发现了问题。
泡打粉的包装上，醒目的写有硫酸铝钾，而含有硫酸铝钾的泡打粉，是不允许在馒头等面食中添加的。
在证据面前，面食店老板终于承认了自己使用含铝泡打粉的事实。他说，泡打粉只是用于个别面食加工，而含不含铝，自己也不清楚。为了保证消费者的食品安全，执法人员除了封存发现了食品添加剂的现场，还对这家面食店所有的面食进行现场抽检。
早在2014年5月14日，国家有关部门就发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，从2014年7月1日起小麦粉及其制品，除油炸面制品，用于油炸鱼肉制品的面糊外，生产中不得使用含铝的泡打粉。那么，这对人体到底有多大的危害呢？记者咨询了市立医院专家。
