对青岛人来说，最不想错过的美味就是蛤蜊，今天，第13届红岛蛤蜊节正式开幕了。今年的蛤蜊节有什么特色？
上午十点蛤蜊节一开幕，众多闻讯而来的游客迅速抢占了滩涂上的有利位置，卷起衣袖，挥铲开挖。市民展先生和禹女士就是其中的两位。
看到现场的游客挖的这么有兴致，记者也按捺不止热情，向当地有经验的养殖户学习挖蛤蜊的技巧。
挖蛤蜊不止需要技巧，还要了解当地的潮汐变化情况。今天蛤蜊节会场海域退潮时间是上午十点至下午两点，按照每天退潮延迟半小时的规律，市民可以计划好出行时间。赵扬松告诉记者，红岛产的蛤蜊花皮、个小、肉多肥美，趁新鲜吃口感最好。市民挖完蛤蜊可以直接到附近的餐馆加工，顺便尝尝红岛的其他时令海鲜。
来蛤蜊节，市民不仅吃得好，玩得开心，在红岛蛤蜊节会场周边，还有多个休闲观光的去处。
