每年五一前后，也是吃虾虎的好时候，那时的虾虎个大籽多。而四月前后，岛城不少码头的渔船就纷纷出海捕虾虎了。目前，渔民捕捞的虾虎质量怎么样？岛城近海的虾虎与南方虾虎又有何区别呢？
这些虾虎是港东社区渔民刘元喜今早五点半出海，花了四个多小时打捞回来的。老刘出海有十几个年头了，不过这几天捕捞的虾虎量让他不太满意。
每年春分时节，就到了渔民捕捞虾虎的时候，但由于刚开始海水温度过低，数量并不太多。进入4月份，水温升高，生长于海底泥沙洞穴中的虾虎，也开始出来游动，特别是清明过后，虾虎经过一个冬天的生长，肉都很瓷实了，是捕捞的最好时机。
虾虎属于穴居动物，洞穴通常深达半米，口径只有3到5厘米，养殖条件十分严苛，相关养殖技术也不成熟，因此，目前在青岛海域，并没有大规模的虾虎养殖，只能依靠人工出海捕捞供应市场。刘卫兴表示，赶上大潮的捕捞量，能给渔民带来不少的收入。
虽然近几天虾虎的捕捞量少了，但每天仍有不少市民和酒店老板在码头等待涨潮时渔民回港，购买最新鲜的虾虎。
春季到来，万物复苏，我们青岛也迎来了美味海鲜的丰收时节。第一批鲅鱼驾到，虾虎、蛤蜊、八带、海虹四小海鲜齐聚，清蒸、红烧、煎炸、油泼各种做法争奇斗艳，据说一条鲅鱼，可以做出88种口味，而且每一种都是风味独特。今天的微调查，就来说说舌尖上的春天，您有哪些春天的美味推荐给大家？又有什么独特的做法呢？欢迎编辑短信210＋留言内容，移动、联通、电信用户统一发送到106285322，您也可以登陆青岛网络广播电视台、《今日》微信公共账号或新浪《今日》官方微博，发表您的观点。也欢迎您扫描我们屏幕左下方的二维码，关注《今日》官方微信。
