下面要说的这事也得引起大家注意。进入3月份以来，江苏连云港海州区市场监管局连续接到多位群众举报，称市区的几家馒头店做出来的馒头、包子个大、松软、特别白嫩，怀疑添加了什么东西。接到举报后，监管局与警方快速出击，联合查处了这家黑心馒头店。
执法人员来到群众举报的这家馒头店时，发现店员正在使用泡打粉制作馒头和包子。
发现违规事实，执法人员当场扣押2袋含铝泡打粉，并对店内的面制品进行抽样送检，同时当事人陈某涉嫌违规使用含硫酸铝铵的添加剂被带回公安部门审查。
目前，该案件正在进一步审理当中。据了解，泡打粉又称复合膨松剂，是一种食品添加剂，可用于蛋糕、饼干、面包等面制品的快速制作，主要成分为硫酸铝钾、硫酸铝铵等，按规定剂量使用能让面点食品更为蓬松，但是禁止在包子、馒头、花卷等面制品中使用。
在此提醒广大市民，尽可能到证照齐全、正规的商家购买面制品，过于蓬松的馒头、包子和粗壮的油条等，要谨慎购买。
