用微笑化解矛盾 便利店24小时服务不打烊  16-02-27     视频长度: 0:7:52

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在城市里有这样一个地方:深夜加班的白领,能吃上份热呼呼的简餐;赶公交的市民,可以方便兑换零钱;一天之中的任何时间,那里的服务不打烊。这,就是24小时便利店。如果说便利店是夜归人暂时停靠的港湾,便利店的店员就像一杯热茶,给需要的人以温暖。今天的新春走基层,我们就跟随24小时便利店店员,体验一下他们的辛劳工作。

这家便利店大约有20多个平方,34个货架上,摆放了2000多种商品。不过想把所有产品编号、位置记下来,可不是件容易事。几乎每个店员上岗后,都要花一个多星期,才能熟练背下来。两筐商品全部上架,店员们边说边干,只花了几分钟,而轮到记者,却用了近半个小时。店员说,晚上顾客少,如果是白天,以这样的速度,肯定忙不过来。

作为本土企业,友客便利店在岛城分布着200多家店面,南京路上的这家便利店,开了十多年。店长宋俊在这里工作了六年,她说因为正对着阜外医院,这里的顾客大部分是医院患者、家属或医护人员,每天卖得最多的是食品和饮料,因此,他们对于食品安全格外重视。不忙时,店员们还要把所有商品二次检查,发现过期的立刻下架。

24小时便利店的工作节奏是三班倒,每班9个小时,不仅要起早、熬夜,还得眼里随时有活,一刻都闲不住。虽然工作辛苦,但工资却不高,不少店员没干多久,就辞职了。凌晨三点半,便利店迎来了新一轮的忙碌,因为要供应包子、豆浆、茶蛋等早餐,所以店员要赶在天亮前,把食材全部准备好。早晨五点半,准备工作告一段落,这时记者已经困得睁不开眼睛了,但店员们的脸上却仍然挂着微笑。

宋俊说,其实相比于忙碌,他们更担心遇上挑理儿的顾客。但这也更考验服务员的水平和耐心,而宋俊总结出来的经验就是用微笑化解矛盾。