每到春节，花样翻新的面食便成为饭桌上的亮点，而制作这些花式面点的模具—榼子却正在逐渐淡出人们的视线。在即墨，葛村榼子已经有二百多年的历史，也是青岛市的非物质文化遗产。今天记者就带您一同走进葛村榼子的传承者王丕文家中，感受这刻刀飞转的年味儿。
记者见到王丕文的时候，他正在工作室里忙着雕刻一把面鱼榼子，旁边的地板上堆着一些已经做好的榼子，有鱼、猴子、寿桃等形状，花纹清晰，刀工精美。王丕文告诉记者，手工雕刻是个手艺活，没有多年的经验干不好，从一开始画样子、下料、抛光、做框，到凿花、刻花、再抛光完工，稍微有一点差错，整个榼子就报废了。
像十二生肖这种动物图形，王丕文都能栩栩如生地雕刻在木头上。今年是农历猴年，王丕文便特意做了一对刻有生肖猴的榼子。
在即墨市龙山街道的王家葛村，有大约50户人家做榼子。王丕文说，现在的年轻人不学这个，就算会，也只会刻简单的花样，复杂的刻不了。村里刻得好的，最小也将近50岁了。
