说起多宝鱼这种餐桌上的美食，几乎是无人不晓。但却很少有人知道，学名大菱鲆的多宝鱼，是由黄海水产研究所的雷霁霖院士引进的。昨天晚上，我国著名海水鱼类学家、中国工程院院士、“多宝鱼”之父雷霁霖，因病在青岛逝世，享年80岁。
雷霁霖院士，1935年出生于福建省宁化县，1958毕业于原山东大学，现中国海洋大学生物系。去年海大90年校庆时，雷院士还曾到场参加。
大学毕业以后，雷霁霖进入黄海水产研究所工作，青岛也从此成为了雷霁霖的第二故乡。50多年来，雷霁霖始终坚守在科研生产第一线，系统的研究了22种海水鱼类的增养殖理论与技术，其中八种已经实现产业化。
1992年，雷霁霖从英国首次引进了大菱鲆，突破了育苗的关键技术，“温室大棚+深井海水”的工业化养殖模式，掀起了中国海水养殖业的第四次产业浪潮，五年内累计创造产值超过70亿元，产生了巨大的经济和社会效益。雷院士根据大菱鲆的英文“turbot”,给它起了一个好听的中国名字，多宝鱼。鲜美的口感、吉祥的寓意，也让多宝鱼，成为了百姓餐桌上的必备菜。
2005年，雷霁霖当选中国科学院院士，近年来，他仍坚持科研，不断完善鱼类工业化养殖体系，也是增殖放流领域的学科带头人和最早的倡导者之一。去年三月份，我们的记者还就此采访过雷霁霖院士。
