馒头、花卷、火烧，是我们餐桌上不可缺少的主食，那么这些熟制面食真的能放心食用吗？
在食药局“问计于民”调查市民最关注的十大食品，熟制面食品受关注程度排在第7位。今天，市食药局发布的《早餐食品抽检结果》中显示，抽检的100个批次早餐食品，98个批次合格，2个批次不合格。
本次抽检的100个批次熟制面食品范围涵盖全市，样品包括馒头、花卷、火烧等，抽检项目包括甜蜜素、过氧化苯甲酰、铝残量、铅、苯甲酸等七项，不合格样品分别为火烧和花卷。
使用甜蜜素的企业为：市北区兴隆路51号的万云霞酱货店，产品为火烧。目前，市食药局已立案查处，没收其违法所得并罚款2000元。
不合格花卷是在青西新区九方时代广场的允式生活馒头店检出，样品中铝残留量为110毫克每公斤，超过了国家规定，食药部门同样已立案查处并处罚金2000元。专家建议，在购买食品时，不要过分追求香甜美味，并选择正规市场或商场超市选购熟制面食品。
