牛奶带着包装用沸水加热会导致铝超标？这是真的吗？早晨喝一杯牛奶是很多人的习惯，而饮用方便的袋装奶，已经成了城市居民的日常饮品。不少人有喝之前将牛奶加热的习惯，那么，大伙，都是怎么加热牛奶的呢?
调查员在街头随机采访了八位市民，其中的五位，会将牛奶连袋一起加热。而在采访中，调查员还发现，一些商家也会这样加热牛奶，他们这么做，到底会不会造成铝析出呢？
大家说什么的都有，那么，将牛奶连袋一起加热到底会不会对我们的身体造成伤害呢？调查员在网上进行了一番搜索，结果发现了这样一篇报道：将枕型牛奶连包装放入沸水里煮会造成铝中毒，是因为枕形牛奶包装袋的内侧，有一层铝箔，只有一层很薄的聚乙烯膜将它和牛奶隔开，在煮的过程中，聚乙烯膜在高温下会破损，导致铝析出，最终引起慢性铝中毒。那么，这种说法到底是真是假？
枕型牛奶的包装是否像传言中说的那样？我们先来了解一下牛奶包装的构造。从专家的解释来看，传言中的说法似乎有一定道理。那么，这样的包装在实际煮的过程中，是否会像网上说的那样，析出铝呢？我们来看一下下面这个实验。
模拟带包装煮牛奶的情形，首先准备好四袋牛奶。一号牛奶不加热，2号牛奶等水开后带包装煮两分钟，模拟正常煮牛奶的情况。三号牛奶，水开后带包装煮10分钟，模拟煮牛奶时忘记关火时的情形，四号，我们模拟包装破损的情况下煮牛奶。先将牛奶倒入玻璃容器中，再将包装中的铝膜抽出，将铝膜直接放进牛奶里隔水加热，并在专家的指导下，将冷却后的牛奶灌入干净的矿泉水瓶中，然后把它们送进实验室进行检测。
检测结果显示，1号未加热的样品中，铝的含量小于0.1毫克每千克的检出线，未检出铝。2号加热两分钟的样品也未检出铝，难道是我们的加热时间不够长？检测结果显示，三号加热了十分钟的样品，同样未检出铝！这又是为什么呢？
同时，专家还告诉我们，牛奶包装里面聚乙烯膜的熔点，正常情况下，都在120摄氏度以上，也就是说，不管煮两分钟还是十分钟，只要我们的水没有煮干，水沸腾的温度，并不能达到薄膜的熔点。牛奶也不会接触到铝箔。因此，2号三号样品也就不会检出铝的存在。
那么，我们直接将牛奶和铝箔放在一起煮的四号样品，它会不会检出铝呢？结果显示，四号样品同样未检出铝。
也就是说，在包装符合国家标准的情况下，带包装煮牛奶并不会造成铝超标，那么，这是否意味着带着包装煮牛奶，完全没有问题呢？
除此之外，过度加热牛奶从营养角度方面来讲，同样存在影响。
那么，牛奶正确的加热方式是什么样的呢？
我们在热牛奶的时候，可以将牛奶先倒进一个干净的玻璃杯，再准备一个大碗，里边放上一些热水，将盛满牛奶的玻璃杯，放入热水里面。这样加热到40度左右，这个温度下的牛奶营养不容易流失口感还好。
