今天，青岛市食药局发布了《2014年青岛市食品安全状况白皮书》，总体情况是历年最好，但添加剂的泛滥，引人注意，同时，报告也指出，很多人都认为比外面饭店更干净的企事业单位食堂，其实合格率在餐饮企业当中是垫底的。
2014年，青岛市抽检食品76000多批次，合格率达到了96.5%，这也是历年来的最高水平。同时，食物中毒的发生率也明显降低，不过，在日常的巡查和抽检中，非法添加问题，尤为突出。
2014年，食药局专门出台了治理食品安全的30条措施，今年在此基础上又新增了20条细化措施，问题频发的企业和行业，成为监管重点。
食药局与生活在线联手，推选出的百名食品监督员，从明天开始也要行动起来了，商场、超市、农贸市场，随即抽检样品，确保市民餐桌安全。
